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- Clafoutis aux fraises
Clafoutis aux fraises
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 346
- Graisse env. 16g
- Glucides env. 39g
- Protéine env. 10g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Clafoutis
- 2 œufs
- 2 jaune d'œuf
- 5 cs de sucre glace
- 1 cs d’eau chaude
- 180 g de Dessert extrafin lait acidulé
- 2 blancs d'œuf
- 2 cs de maïzena
- 1 pincée de sel
- 250 g de fraises, coupées en quatre
Servir
- 4 boules de glace à la vanille (d'env. 60 g chaque une)
Ustensiles
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- Pour 4 moules allant au four d'env. 3 dl chacun
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Clafoutis
Faire mousser les œufs, les jaunes d'œufs, le sucre glace et l'eau pendant env. 5 min. au batteur électrique. Bien mélanger le lait acidulé avec la maïzena et les incorporer à la masse aux œufs. Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel et les incorporer délicatement à la masse avec une spatule en caoutchouc. Répartir la préparation dans les moules et répartir les fraises par-dessus.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four et laisser tiédir.
Servir
Servir avec la glace à la vanille.
