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Mousse au Toblerone noir
Préparation 35 min. | en tout 3 h 35 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 380
  • Graisse env. 30g
  • Glucides env. 23g
  • Protéine env. 5g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 150 g de Toblerone noir, cassé
  • 1 œufs frais
  • 1 cs sucre glace
  • 2 dl de crème entière, fouettée
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mettre le chocolat dans un saladier, verser de l’eau bouillante par-dessus pour le ramollir. Égoutter avec soin jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’env. 1 cs d’eau puis lisser. Bien mélanger l’oeuf et le sucre, continuer de remuer jusqu’à ce que la masse blanchis- se, mélanger aussitôt au chocolat. Incorporer délicatement la crème à la préparation avec une spatule en caoutchouc, couvrir et réserver au réfrigérateur pendant env. 3 h.