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- Bowl au brocoli
Bowl au brocoli
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 524
- Graisse env. 42g
- Glucides env. 17g
- Protéine env. 17g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Brocoli
- 1 brocoli (env. 300 g) coupé en bouquets
- 0.5 cs d’huile d'olive
- 50 g de noisettes hachées grossièrement
Salade
- 30 g de canneberges séchées
- 100 g de feta émiettée
Vinaigrette
Voir les produits
- 2 cs d’huile d'olive
- 1 cs de vinaigre aux plantes aromatiques
- 0.25 cc de sel
- un peu de poivre
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Brocoli
Hacher très finement le brocoli au hachoir ou à la main. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire sauter le brocoli avec les noisettes pendant env. 3 min., puis les mettre dans un saladier.
Salade
Ajouter les canneberges et la feta au brocoli, mélanger.
Vinaigrette
Mélanger le vinaigre avec l'huile, assaisonner et arroser la salade de cette sauce. Mélanger la salade et servir dans des coupelles.
