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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Carpaccio de colrave et truite fumée
Préparation 15 min. | en tout 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 181
  • Graisse env. 13g
  • Glucides env. 6g
  • Protéine env. 10g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Sauce
  • 1 cs de moutarde au miel
  • 1 cs de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre
  • 0.25 cc de sel
  • 2 cs d’huile d'olive
  • un peu de poivre
Carpaccio
  • 1 colrave, coupé en fines tranches
  • 1 de filets de truite fumées (bio) effiloché
  • 3 cs de cresson
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile, assaisonner.
Carpaccio
Répartir les tranches de colrave sur 2 assiettes. Arroser de sauce. Répartir les morceaux de truite et le cresson par-dessus.