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- Salade d'automne colorée
Salade d'automne colorée
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 428
- Graisse env. 32g
- Glucides env. 26g
- Protéine env. 8g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Vinaigrette
- 2 cs d’huile d'olive
- 3 cs de vinaigre de vin blanc
- 0.5 cc de sel
- un peu de poivre
Salade
Voir les produits
- 50 g de noix de pécan, grossièrement hachées
- 400 g de dés de racines rouges cuites
- 1 orange, épluchée, en dés
- 2 endives blanches (d'env. 120 g chacune),
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Vinaigrette
Dans un saladier, mélanger le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
Salade
Faire griller les noix de pécan pendant env. 3 min., laisser refroidir. Ajouter la betterave rouge, l'orange et les endives à la vinaigrette. Parsemer de noix de pécan.
