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Salade de céleri-branche aux cerises et aux dattes
Préparation 15 min. | en tout 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 401
  • Graisse env. 19g
  • Glucides env. 50g
  • Protéine env. 4g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Sauce
  • 1 cs de tahin (purée de sésame)
  • 3 cs de jus de citron
  • 6 cs d’huile d'olive
  • 1 cc de cumin en poudre
  • 1 cc de chili en poudre
  • 1 cc de sucre glace
  • sel, poivre, selon le goût
Salade
  • 400 g de céleri-branche coupé en tranches d'env. 1 cm
  • 350 g de cerises coupées en deux, dénoyautés
  • 12 dattes Medjool dénoyautées et coupées en fines lamelles
  • 4 brins de menthe poivrée ciselée
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce
Mélanger le jus de citron, l'huile, le tahin, le cumin en poudre, le chili en poudre et le sucre glace, assaisonner.
Salade
Ajouter le céleri, les cerises, les dattes et la menthe à la sauce, mélanger.

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