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Salade de cerises et de tomates
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 375
- Graisse env. 23g
- Glucides env. 26g
- Protéine env. 13g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Sauce au basilic
- 2 cs de vinaigre aux plantes aromatiques
- 3 cs d’huile d'olive
- 180 g de yogourt nature
- 0.5 bouquet de basilic haché grossièrement
- 0.5 cc de sel
- un peu de poivre
Salade
- 500 g de cerises coupées en deux, dénoyautées
- 400 g de tomates cerises coupées en quatre
- 200 g fenouil émincé
- 2 pincées de sel
- un peu de poivre
Garniture
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- 1 burrata (env. 150 g)
- 40 g de pignons de pin grillés
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce au basilic
Dans un verre doseur, mixer le vinaigre et tous les ingrédients jusqu'au basilic compris.
Salade
Dresser les cerises, les tomates et le fenouil, assaisonner. Arroser le tout de sauce au basilic.
Garniture
Effilocher la burrata, la répartir sur la salade et parsemer le tout de pignons de pin.
