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Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Salade de cervelas et pommes de terre
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 527
  • Graisse env. 31g
  • Glucides env. 37g
  • Protéine env. 19g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Pommes de terre
  • 2 cs beurre à rôtir
  • 800 g de pommes de terre nouvelles, en rondelles
Cervelas
  • 0.5 cs beurre à rôtir
  • 4 cervelas (d'env. 100 g), coupés en deux dans la longueur, en tranches
Sauce
  • 1 cs de moutarde douce
  • 3 cs de vinaigre balsamique blanc
  • un peu de poivre
  • 1 concombre, coupé en deux dans la longueur, épépiné, en tranches
  • 1 oignon botte avec les fanes, en rouelles
  • 1 bouquet de petit radis, en rondelles
  • 2 cs de persil plat, haché grossièrement
  • 0.5 cc de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pommes de terre
Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Ajouter les pommes de terre, cuire à couvert en remuant de temps en temps sur feu moyen env. 14 minutes.
Cervelas
Ajouter le beurre à rôtir et les cervelas aux pommes de terre, faire dorer à découvert et en remuant de temps en temps env. 7 minutes.
Sauce
Mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre, ajouter concombre, oignon, radis et persil aux pommes de terre, mélanger.