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Salade de chou-fleur grillé
Préparation 10 min. | en tout 25 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 532
  • Graisse env. 42g
  • Glucides env. 12g
  • Protéine env. 19g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Chou-fleur grillé
  • 1 de chou-fleur (env. 600 g), coupé en tranches d'env. 5 mm
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 0.5 cc sel
  • 40 g de Sbrinz râpé
Salade
  • 1 cs de jus de citron
  • 2 cs de cerneaux de noix hachés grossièrement
  • 1 cs d’huile
  • 3.5 cs de pesto rosso
  • 180 g de jeunes pousses de salade
  • 0.5 cc sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Chou-fleur grillé
Disposer le chou-fleur sur une plaque chemisée de papier , l'arroser d'huile, saler. Parsemer de Sbrinz. Faire cuire le chou-fleur env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C.
Salade
Dans un grand saladier, mélanger le jus de citron, l'huile et le pesto. Dans une poele, fiare dorer les noix. Mélanger les noix, la salade et la sauce, saler, servir avec le chou- fleur grillé.