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Salade de concombres et de nectarines aux haricots blancs
Préparation 15 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 296
  • Graisse env. 15g
  • Glucides env. 27g
  • Protéine env. 9g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Sauce
  • 2 cc de moutarde au miel
  • 3 cs d’huile d'olive
  • 3 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 0.5 cc de poivre
  • 0.5 cc de sel
  • 1 échalote coupée en fines rondelles
Salade
  • 250 g concombres snack coupés en rondelles
  • 5 nectarines coupées en quartiers
  • 1 boîte d’haricots blancs (env. 400 g) rincés et égouttés
  • 0.5 bouquet de basilic déchiré à la main
  • 50 g de fromage de chèvre, coupé en copeaux avec un couteau économe
  • 2 cs de noisettes hachées grossièrement et grillées
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile, assaisonner. Ajouter l'échalote, mélanger et laisser reposer env. 15 min.
Salade
Mélanger les concombres, les nectarines et les haricots blancs avec la sauce. Parsemer de basilic, de fromage et de noisettes.

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