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- Salade de couscous au saumon
Salade de couscous au saumon
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 705
- Graisse env. 43g
- Glucides env. 47g
- Protéine env. 31g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Couscous
- 100 de couscous
- 0.25 de sel
- 2.5 d’eau
Salade
Voir les produits
- de poivre
- 0.25 de sel
- 200 de filet de saumon (bio)
- d’huile d'olive
- 1 de vinaigre aux plantes aromatiques
- 1 d’huile d'olive
- 100 de pesto rosso
- 0.25 de sel
- 1 de fenouils
- de poivre
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Couscous
Mélanger le couscous et le sel dans un récipient. Verser l'eau frémissante par-dessus, couvrir et laisser gonfler pendant env. 5 min. Remuer le couscous avec une fourchette.
Salade
Saler et poivrer le saumon. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire griller le poisson env. 2 min. de toutes parts.
Mélanger le vinaigre, l'huile d'olive et le pesto, saler et poivrer. Mélanger le pesto ainsi obtenu avec le couscous, le saumon et le fenouil.
