- Page de départ
- Inspirations & Cadeaux
- Recettes
- Salades
- Salade de pommes au saumon
Salade de pommes au saumon
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 207
- Graisse env. 12g
- Glucides env. 7g
- Protéine env. 16g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Sauce au fromage frais
- 3 cs de vinaigre de vin blanc
- 125 g de fromage frais aux fines herbes
- 2 cs d’eau
- 1 cs de moutarde au miel
- 0.25 cc de sel
- un peu de poivre
Salade
Voir les produits
- 200 g de doucette
- 250 g endives coupées en lanières d'env. 1 cm de large
- 1 pomme rouge coupée en fines tranches
- 200 g de saumon fumé déchiré grossièrement
- 35 g de germes de betterave
- 1 cc de graines de fenouil écrasées
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce au fromage frais
Mélanger la moutarde avec le vinaigre, l'eau et le fromage frais, saler et poivrer.
Salade
Dresser l'endive, la doucette et la pomme dans les assiettes. Répartir le saumon et les germes de racine rouge par-dessus. Arroser de sauce et parsemer de graines de fenouil.
