Panier

Votre panier est encore vide.

Ajoutez un produit pour commencer.

Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Saucisses à rôtir avec salade de pommes de terre aux herbes
Préparation 40 min. | en tout 1 h 10 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 631
  • Graisse env. 43g
  • Glucides env. 33g
  • Protéine env. 24g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Salade de pommes de terre
  • 4 cs de vinaigre de vin blanc
  • 3 cs d’huile de colza
  • 2 dl de bouillon de légumes
  • à volonté de sel
  • 600 g de pommes de terre en robe des champs (à chair ferme) tout juste cuites et pelées encore chaudes
  • 1 citron bio, ½ citron (zeste et jus)
  • 2 oignon botte avec la verdure coupés en fines rondelles
  • 200 g de petits pois
  • 1 bouquet de ciboulette ciselé
  • eau salée bouillante
  • 1 bouquet de persil plat ciselé
  • 1 bouquet de cerfeuil ciselé
  • 20 g de cresson
Sauce miel-moutarde
  • 3 cs de moutarde à l’ancienne
  • 1 cs de mayonnaise
  • 1 cs de miel
Saucisses
  • 4 saucisses à rôtir paysannes
Voir les produits
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Salade de pommes de terre
Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Couper les pommes de terre en robe des champs encore chaudes en rondelles d'env. 3 mm d'épaisseur, mélanger celles-ci et les oignons botte à la vinaigrette et laisser reposer à couvert pendant env. 30 min. Faire blanchir les petits pois pendant env. 2 min., les passer au tamis puis sous l'eau froide, bien égoutter et les mélanger à la salade, saler. Ajouter les herbes et le cresson, mélanger le tout.
Sauce miel-moutarde
Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel.
Saucisses
Au barbecue au charbon de bois/à gaz/électrique: faire griller les saucisses à braise moyenne / feu moyen (env. 200 °C) pendant env. 15 min. puis les servir avec la sauce miel-moutarde et la salade de pommes de terre.