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Dressing asiatique
Préparation 10 min. | en tout 10 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 529
  • Graisse env. 53g
  • Glucides env. 10g
  • Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 dl
Epices
  • 1 cs de cacahuètes salées hachées menu
  • 0.5 cs de graines de sésame noir
  • 1.5 cs de sucre brut
  • 0.5 cc de graines de coriandre en poudre
  • 1 chili rouge épépiné et coupé en fines rondelles
  • 2 cc de gingembre râpé fin
Sauce
  • 2 limette, tout le jus
  • 1 dl d’huile d'arachide
  • 2 cs d’huile de sésame
  • 2 cs de sauce au soja
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Epices
Dans une poêle, faire griller les cacahuètes et le sésame sans matière grasse pendant env. 2 min., mettre dans un petit saladier. Ajouter le sucre brut, la coriandre, le gingembre et le chili, bien mélanger.
Sauce
Mélanger le jus de limette, l'huile d'arachide, l'huile de sésame et la sauce au soja, ajouter les épices et mélanger.