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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Potage au poireau
Préparation 50 min. | en tout 50 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 384
  • Graisse env. 32g
  • Glucides env. 16g
  • Protéine env. 5g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Potage
  • 1 cs de beurre
  • 400 g poireau coupé en morceaux
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 300 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
  • 2 pincées de noix de muscade
  • sel, selon le goût
  • 2.5 dl de crème
Garniture au poireau
  • 2 cs huile
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 100 g poireau coupé en fines lamelles
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Potage
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Y faire suer le poireau et les pommes de terre pendant env. 3 min. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, laisser mijoter env. 20 min. Ajouter la crème, poursuivre la cuisson pendant env. 10 min., mixer, assaisonner.
Garniture au poireau
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer le poireau pendant env. 5 min. en remuant de temps en temps, assaisonner. Verser la garniture sur le potage.