Gratuit: gaufrettes "Hüppen" Gottlieber en ligne à partir de 250.–
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- Soupe orientale aux poivrons
Soupe orientale aux poivrons
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 518
- Graisse env. 18g
- Glucides env. 63g
- Protéine env. 12g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Soupe
- 1 cs d’huile d'olive
- 6 dl de bouillon de légumes
- 1 oignons émincé
- 4 pièce poivrons rouges (env. 500 g), émincés
- 1 dl de vin blanc
- 2 cs de dukkah (mélange d'épices)
- sel, poivre, selon le goût
Dressage
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- 2 cs de crème fraîche
- 200 g de pain (p. ex. du pain Pagnol aux olives coupé en tranches)
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Soupe
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire suer l'oignon et le poivron. Mouiller avec le vin et le bouillon, ajouter le dukkah, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 20 min. Mixer le tout puis saler et poivrer.
Dressage
Garnir la soupe de crème fraîche et la servir avec du pain.
