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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Tagliatelles crémeuses à l'épeautre
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 694
  • Graisse env. 24g
  • Glucides env. 72g
  • Protéine env. 39g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Tagliatelles
  • 150 g de petits pois
  • 200 g de pâtes (p. ex. tagliatelles) (tagliatelles à l'épeautre, p. ex.)
  • eau salée frémissante
Sauce
  • 2 œuf frais
  • 100 g de pecorino romano râpé fin
  • un peu de poivre
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Tagliatelles
Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante env. 3 min, ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson env. 3 min. Réserver 1 dl de l'eau de cuisson, égoutter les tagliatelles et les petits pois.
Sauce
Mélanger les œufs avec le pecorino et l'eau de cuisson réservée, y ajouter les tagliatelles bien chaudes, assaisonner.