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Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Poulet stroganov
Préparation 25 min. | en tout 25 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 352
  • Graisse env. 17g
  • Glucides env. 12g
  • Protéine env. 37g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 2 orange bio
  • beurre à rôtir zum Braten
  • 600 g d’émincé de poulet
  • 0.75 cc de sel
Sauce
  • 2 dl de demi-crème pour sauces
  • 1 dl de bouillon de poule
  • 2 cs de ketchup
  • 1.5 cs de paprika
  • 1 oignons, en 12 tranches
  • 0.25 cc de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Râper un peu de zeste des oranges. Décalotter aux deux extrémités les oranges et les peler à vif. Les couper en six, en tranches d'env. 1 cm. Récupérer le jus, réserver avec le zeste et les tranches. Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Saisir la viande par portions env. 3 min, retirer, saler. Eponger la graisse de cuisson.
Sauce
Porter à ébullition bouillon, crème et ketchup dans la même poêle, baisser le feu, ajouter les oignons, laisser mijoter la sauce env. 4 min à couvert, assaisonner. Ajouter les tranches d'orange, le zeste et le jus réservés, ajouter la viande, réchauffer.