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Notre torréfaction

L'échelle de torréfaction STARBUCKS®

Des années d'expérience ont conduit à l'échelle de torréfaction STARBUCKS. Chaque grain de café nécessite un laps de temps et une température uniques pour atteindre son propre pic d'arôme, d'acidité, de corps et de saveur. Nos cafés sont classés en trois catégories selon leur degré de torréfaction – les cafés STARBUCKS® torréfaction blonde, torréfaction ambrée et torréfaction brune. Vous trouverez donc facilement la saveur et l'intensité qui vous conviennent le mieux.

Torréfaction blonde – léger & moelleux

Les cafés à torréfaction blonde sont subtils et moelleux, avec une acidité harmonieuse et des saveurs riches aux notes grillées.

Torréfaction ambrée – équilibré & généreux

Les cafés à torréfaction ambrée sont oncteux et équilibrés.