Fine Food propose de délicieuses spécialités venues des quatre coins du monde.

Trecce

Pâtisserie italienne traditionnelle originaire des Pouilles

Les trecce, également appelées intorchiate, sont des biscuits traditionnels originaires de la région des Pouilles. Elles doivent leur nom, qui signifie "tresses", à leur forme caractéristique. A l'origine, les trecce étaient préparées pour les baptêmes et les mariages: avec leurs brins entrelacés, ces tresses symbolisaient en effet le lien entre Dieu et le nouveau-né et entre Dieu et le couple. Les trecce Fine Food sont confectionnées à la main, comme le veut la tradition, par une petite entreprise familiale située dans les Pouilles. Elles sont composées d'amandes, d'huile d'olive et de vin blanc provenant de la région ainsi que de citron sicilien, qui vient souligner leur note légèrement sucrée; pour finir, elles sont agrémentées à chaque extrémité d'une amande émondée. Un vrai régal au croustillant sans égal!

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