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70cl

Bowmore Darkest Islay 15 Years

Bowmore

Note moyenne: 5.0 sur 5 4 évaluations

73.00

Prix par 10 centilitre
10.43/10cl
Information sur le produit
Teneur en alcool
43.0%
Pays de production
Royaume-Uni
Informations nutritionnelles
Ingrédients
eau, Scotch whisky, colorant: sucre kulour.
Description
Whisky
Notes de dégustation :
A l'instar du célèbre « Black Bowmore », ce whisky vieillit lui aussi 12-13 ans dans les meilleures caves voûtées de la distillerie, dans des fûts de xérès Oloroso. Ceux-ci lui apportent, pendant le processus de maturation, une couleur semblable à de l'ambre foncé. Ses arômes équilibrés de tourbe, de fumée et de xérès et son corps volumineux et souple s'allient avec le caractère typique des whiskies d'Islay, légèrement fumés, secs, rappelant les algues, avec une brise d'air marin. Safinale est chaleureuse, moelleuse et persistante, avec des accents intenses de xérès.

Distillerie :
Bowmore (littéralement « grand récif ») est l'une des plus anciennes distilleries d'Ecosse encore en fonction aujourd'hui. Elle a été créée en 1779 dans la capitale éponyme de l'île d'Islay, dans les Hébrides. Michael Jackson qualifiait les whiskies de Bowmore de la façon suivante : « Leur caractère est une énigme d'une complexité inimaginable. » Un caractère fortement imprégné de la proximité de la mer et marqué par le respect des processus de production traditionnels. La distillerie Bowmore est l'une des rares à posséder ses propres aires de maltage, où l'orge est mis à germer et régulièrement retourné à la main par le « maltman ». Pour la production de ses single malts, la distillerie Bowmore utilise de l'eau du fleuve « Laggan », qui descend des collines en traversant lentement les roches et les sols tourbés de l'île d'Islay, jusque dans la vallée. Le whisky Bowmore doit son goût typique à cette eau ainsi qu'à la tourbe utilisée pour le séchage de l'orge malté. Il passe la majeure partie de sa vie dans les caves voûtées de la distillerie, au-dessous du niveau de la mer, dans des fûts de chêne espagnols et américains, qui lui apportent la souplesse aromatique d'un whisky mature. Grâce à son engagement de longue durée pour le whisky
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Remarque
Cet article ne donne droit un rabais
Stockage

Température ambiante (15 - 25 °C) Protéger de la lumière et de l'air.

Numéro d'article
4123393
Distributeur
Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444