Les crustacés et autres fruits de mer

Les trésors de la mer.

Tout le monde ne les aime pas, mais les amateurs vous le diront: les fruits de mer et autres crustacés, marins ou d'eau douce, ont une saveur unique qui permet une cuisine très créative. Découvrez au fil des recettes comment mettre en scène coquillages, crevettes, langoustines, homards, etc. Ils se cuisinent seuls, avec une bonne sauce ou avec des pâtes, des légumes, du riz, des pommes de terre. Fins et délicats, ces trésors de la mer sont un régal pour les papilles.