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Information sur le produit
Pays de production
Maroc
Informations nutritionnelles
Ingrédients
asperges vertes
Description
Après avoir passé au crible toutes les denrées importées par avion, Coop a mis le doigt sur le problème des asperges d'outre-mer (vertes et blanches), qui représentent le plus gros potentiel de réduction des émissions de CO2. Grâce à la rationalisation des processus logistiques et à l'amélioration de la chaîne du froid, la part des asperges blanches importées par bateau et par camion est passée de 50 % en 2007 à plus de 90 % aujourd'hui. Pour des raisons de qualité, cette solution n'est, pour l'heure, pas applicable aux asperges vertes. Refusant d'en rester là, Coop a donc annoncé, en janvier 2009, qu'elle renonçait aux actions sur les asperges vertes importées par avion du Pérou, du Mexique et de Californie. Cette décision a permis de réduire de plus de 400 tonnes le volume d'asperges acheminées par avion et de 7200 tonnes les émissions de CO2. A long terme, Coop aimerait faire produire ses asperges vertes au Maroc, ce qui supprimerait toute importation par avion.
Plus d'informations
Stockage
Produit réfrigéré

Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat.

Utilisation
Vielseitig als Suppe, Salat, gedünstet, gebraten, gratiniert, mit Rührei, zu Pilzgerichten, usw.
Numéro d'article
3090915
Distributeur
Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch