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Prix par 1 kilogramme
2.95/1kg
Information sur le produit
Labels
Garantie fraîcheur
Consommer dans les 30 jours après réception
Pays de production
Suisse
Origine des marchandises
Canada (Froment)
Suisse (Froment)
Informations nutritionnelles
Ingrédients
Bio Ruchmehl (WEIZEN).

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description
Ruchmehl
Produit BIO. Farine bise. 1kg.

Recette: Pain bis: dans un saladier, mélanger 500g de farine bise avec1 1/2 cc de sel. Ajouter 1/2 cube de levure (env. 20g) émietté, 1/2 cc de sucre et 3 1/2 dl d'eau puis battre avec une cuillère en bois. Pétrir la pâte sur le plan de travail pendant env. 10 min., jusqu'à obtention d'une pâte souple et lisse. Former une boule et remettre celle-ci dans le saladier. Couvrir d'un linge humide et laisser lever env. 1h30 à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte double de volume. Aplatir la pâte et la plier en deux, la retourner et la façonner en une boule lisse. Poser celle-ci sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, la badigeonner d'eau puis la laisser lever encore une fois pendant env. 30 min. Saupoudrer le pain d'un peu de farine et y faire des incisions perpendiculaires d'env. 1 cm de profondeur à l'aide d'un couteau. Placer une petit moule rempli d'eau chaude à côté du pain dans le four. Faire cuire env. 10 min. dans le bas du four préchauffé à 240°C (220°C pour un four à chaleur tournante). Ramener la température à 180°C (160°C pour un four à chaleur tournante) sans ouvrir la porte du four et poursuivre la cuisson pendant encore environ 30 min.
Suggestion: ajouter à pâte 100g de cerneaux de noix hachés grossièrement, de graines de courge ou de graines de tournesol avant de la pétrir.

Label Naturaplan avec bourgeon - Le bio sans compromis.
Plus d'informations
Poids
Poids égoutté: 0.0
Poids net: 1.0 kg
Stockage

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Numéro d'article
4320218
Distributeur
Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch
Divers
Organisme de certification: CH-BIO-006