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Ingrédients
Description
Stockage
A conserver dans un lieu sec.
Utilisation
Blanchir
Froides pour salade: Faire cuire les nouilles 2 minutes, les séparer à l'aide d'une fourchette puis les rincer brièvement à l'eau froide.
Dans une soupe: Ajouter les nouilles à la soupe en fin de cuisson, pendant 2 minutes. Servir immédiatement.Chaudes, avec un mets préparé dans un wok: faire tremper les nouilles 5 minutes dans de l'eau chaude. Les égoutter. Faire chauffer l'huile saisir la viande émincée et la réserver. Faire suer les oignons, l'ail et les légumes coupés fin (p.ex. poireaux, brocolis, carottes, chou chinois). Ajouter les nouilles et la viande, remuer le tout et faire mijoter environ 3 minutes. Ajouter les sauces Mei Yang selon votre goût et réchauffer.
Sauces au choix: sauce aux huîtres, sauce au soja.
Conseil: Assaisonner à l'huile de sésame.
Dans une soupe: Ajouter les nouilles à la soupe en fin de cuisson, pendant 2 minutes. Servir immédiatement.
Chaudes,avec un mets préparé dans un wok: faire tremper les nouilles 5 minutes dans de l'eau chaude. Les égoutter. Faire chauffer l'huile saisir la viande émincée et la réserver. Faire suer les oignons, l'ail et les légumes coupés fin (p.ex. poireaux, brocolis, carottes,chou chinois). Ajouter les nouilles et la viande, remuer le tout et faire mijoter environ 3 minutes. Ajouter les sauces Mei Yang selon votre goût et réchauffer.
Sauces au choix: sauce aux huîtres, sauce au soja.
Conseil: Assaisonner à l'huile de sésame.
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