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500g

Mélange prêt à l'emploi pour pain aux graines

Coop

Note moyenne: 4.5 sur 5 4 évaluations

1.95

Prix par 100 gramme
0.39/100g
Ce article n'est pas disponible pour les ventes en ligne actuellement.
Information sur le produit
Pays de production
Suisse
Informations nutritionnelles
Ingrédients
Farines de céréales (froment [mi-blanche], avoine), graines 14% (graines lin, sésame, graines de tournesol), grains de seigle, gluten de blé, sel de cuisine iodé, levure sèche, levain séché (seigle), gluten de blé, sucre, dextrose, stabilisant (E 412), émulsifiant (E 472e, E 491), farine de malt d'orge, agent de démoulage (E 341), enzymes (amylases), agent de traitement de la farine (E 300).
Description
Mélange prêt à l'emploi pour pain aux graines. Avec levure. 500g.
Recette: à la main (proportions données à titre indicatif): pétrir à la main ou dans un robot le contenu du paquet et env. 3,1 dl d'eau (30°C) pendant env. 8 min. jusqu'à obtenir une pâte bien élastique. Couvrir le récipient et laisser reposer 40 min. Former un ou plusieurs pâtons (longs ou ronds) etle/les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser encore une fois reposer 30-40 min. Badigeonner la surface du/des pâton(s) avec de l'eau, inciser avec un couteau et enfourner (four préchauffé à 230°C). Après env. 15 min. réduire la température à 190°C (170°C pour un four à chaleur tournante).
Temps de cuisson: 1 grand pain: 45-50 min. env.; 2 petits pains: 35'40 min. env.; 8 petits pains : 25 min. env.
Machine à pain: mettre le contenu du paquet et env. 3,2dl d'eau (30°C) dans la machineet lancer le programme de cuisson correspondant.
Plus d'informations
Stockage

Conserver au sec et au frais (sans réfrigération). Bien refermer l'emballage après ouverture ou en conserver le contenu dans une boîte hermétique.

Utilisation
Ce mélange contient déjà la levure et tous les ingrédients nécessaires pour confectionner un pain aux graines bien croustillant.Il suffit d´y ajouter de l´eau.
Numéro d'article
3475080
Distributeur
Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch