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Emmi Fromage des vignerons

Suisse

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 10 jours après réception

Lait

lait de vache

Pays de production

Suisse

Informations nutritionnelles

Ingrédients

LAIT (Suisse), sel de cuisine, lie de vin. Croûte avec colorant (E 153).

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé

Odeur: pure

Goût: aromatique, de plus en plus prononcé; avec l'âge, caractéristique

Consistance: pâte onctueuse, ferme, facile à couper

Durée d'affinage: 120 à 165 jours

Remarques: le fromage des vignerons est mariné deux fois par semaine dans un mélange d'herbes des Alpes sélectionnés et de lie de vin. Ce procédé repose sur une tradition vieille de 700 ans qui a été développé dans les années 70. C'est lui qui confère au fromage sa croute noire typique et son arôme incomparable. Épicé et corsé, prend du caractère avec l'affinage. Le traitement régulier avec de la lie de vin de grande qualité; apporte à ce fromage son goût unique et délicieux.

Plus d'informations

Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Marque d'identification

CH 2038

Numéro d'article

3080207

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch

Divers

Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait thermisé.