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Information sur le produit

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Garantie fraîcheur

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Lait

lait de brebis

Pays de production

Espagne

Informations nutritionnelles

Ingrédients

LAIT DE BREBIS (cru, Espagne), sel de cuisine iodé, conservateur (E 1105 de BLANC D'OEUF).

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Fromage de brebis gras à pâte dure

Odeur: typique de lait de brebis, légère odeur de noix

Goût: riche en arômes, fort, épicé

Consistance: peu d'ouvertures

Durée d'affinage: 9 mois minimum

Remarques: Ce Manchego a été élu World Cheese Champion 2012, c'est-à-dire meilleur fromage non pasteurisé du monde et meilleur fromage espagnol. La croûte est théoriquement consommable car elle est badigeonnée d'huile d'olive, mais ce n'est pas conseillé.

Plus d'informations

Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Marque d'identification

ES 02253961

Numéro d'article

4664252

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch

Divers

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