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Garantie fraîcheur
Consommer dans les 10 jours après réception
Type
Lait
lait de vache
Pays de production
Suisse
Informations nutritionnelles
Ingrédients
LAIT (Suisse), sel de cuisine.
Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras
Description
Fromage gras à pâte mi-dure au lait pasteurisé
Odeur: pure
Goût: pur et corsé, selon la maturité
Consistance: pâte longue, fine, jaune clair à ivoire; rares ouvertures de la taille d'un noyau de cerise
Durée d'affinage: 150 jours.
Remarques: La durée d'affinage plus longue lui donne un arôme de raclette intense et harmonieux. Fond très facilement (crémeux à coulant).
Remarque
Stockage
Produit réfrigéré
Conserver à 5 °C au maximum.
Marque d'identification
CH 2421
Numéro d'article
3601696
Distributeur
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