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Fromage à raclette surchoix

Suisse

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Information sur le produit
Garantie fraîcheur
Consommer dans les 10 jours après réception
Type
Lait
lait de vache
Pays de production
Suisse
Informations nutritionnelles
Ingrédients
LAIT (Suisse), sel de cuisine.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description
Fromage gras à pâte mi-dure au lait pasteurisé

Odeur: pure

Goût: pur et corsé, selon la maturité

Consistance: pâte longue, fine, jaune clair à ivoire; rares ouvertures de la taille d'un noyau de cerise

Durée d'affinage: 120 jours

Remarques: Fromage à couper, affiné naturellement. Croûte lisse, la moisissure rouge est enlevée par lavage à la fin de la maturation. Consistance: ferme à la coupe, pâte jaune onctueuse et facilement fondante, au goût riche en arômes et sans lactose.

Plus d'informations
Stockage
Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Marque d'identification
CH 2124
Numéro d'article
3080348
Distributeur
Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch
Divers
Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch.