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Fromage à raclette surchoix

Suisse

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 10 jours après réception

Type

Lait

lait de vache

Pays de production

Suisse

Informations nutritionnelles

Ingrédients

LAIT (Suisse), sel de cuisine.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Fromage gras à pâte mi-dure au lait pasteurisé

Odeur: pure

Goût: pur et corsé, selon la maturité

Consistance: pâte longue, fine, jaune clair à ivoire; rares ouvertures de la taille d'un noyau de cerise

Durée d'affinage: 120 jours

Remarques: Fromage à couper, affiné naturellement. Croûte lisse, la moisissure rouge est enlevée par lavage à la fin de la maturation. Consistance: ferme à la coupe, pâte jaune onctueuse et facilement fondante, au goût riche en arômes et sans lactose.

Plus d'informations

Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Marque d'identification

CH 2124

Numéro d'article

3080348

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch

Divers

Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch.