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Prix par 100 gramme
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Information sur le produit
Garantie fraîcheur
Consommer dans les 10 jours après réception
Lait
lait de vache
Pays de production
Suisse
Informations nutritionnelles
Ingrédients
LAIT (Suisse), sel de cuisine.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description
Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé

Odeur: douce odeur de lait

Goût: doux, de plus en plus aromatique avec la maturation

Consistance: pâte élastique, devient plus dur lorsqu'il prend de l'âge, rares petites ouvertures

Durée d'affinage: 60 à 120 jours

Remarques: Le Gottardo est fabriqué à la fromagerie de démonstration d'Airolo. Ce fromage de montagne mûrit naturellement, c'est-à-dire qu'il est stocké et affiné dans un climat approprié (humidité et température), sans traitement supplémentaire, dans le massif du Gothard. C'est son affinage qui donne au Gottardo sa saveur typique qui le distingue des autres fromages. Sa consistance agréable et relativement moelleuse et son goût aromatique font du Gottardo un fromage très prisé par les consommateurs de tous âges et pour toutes les occasions.

Plus d'informations
Stockage
Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Marque d'identification
CH 2038
Numéro d'article
3081426
Distributeur
Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch
Divers
Fromage mi-dure, gras, à base de lait cru.