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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 10 jours après réception

Lait

lait de vache

Pays de production

Suisse

Informations nutritionnelles

Ingrédients

LAIT (Suisse), sel de cuisine.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé

Odeur: douce odeur de lait

Goût: doux, de plus en plus aromatique avec la maturation

Consistance: pâte élastique, devient plus dur lorsqu'il prend de l'âge, rares petites ouvertures

Durée d'affinage: 60 à 120 jours

Remarques: Le Gottardo est fabriqué à la fromagerie de démonstration d'Airolo. Ce fromage de montagne mûrit naturellement, c'est-à-dire qu'il est stocké et affiné dans un climat approprié (humidité et température), sans traitement supplémentaire, dans le massif du Gothard. C'est son affinage qui donne au Gottardo sa saveur typique qui le distingue des autres fromages. Sa consistance agréable et relativement moelleuse et son goût aromatique font du Gottardo un fromage très prisé par les consommateurs de tous âges et pour toutes les occasions.

Plus d'informations

Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Marque d'identification

CH 2038

Numéro d'article

3081426

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch

Divers

Fromage mi-dure, gras, à base de lait cru.