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Garantie fraîcheur
Se conserve au moins 10 jours après réception
Type
Lait
lait de vache
Pays de production
Suisse
Informations nutritionnelles
Ingrédients
LAIT (Suisse), sel de cuisine.
Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras
Description
Fromage gras à pâte dure au lait cru
Odeur: fruitée, épicée
Goût: fruité avec un goût de base plus ou moins salé
Consistance: onctueuse, moyennement ferme et un peu friable, ouvertures plutôt rares, rondes et régulières, d'un diamètre de 0,4 à 0,6 cm pour la plupart, quelques petites fissures sont acceptées
Durée d'affinage: 150 à 200 jours
Remarques: Dans le monde entier, les connaisseurs et les gourmets apprécient le Gruyère AOC pour son arôme subtil et typique. Il fait partie de tous les plateaux de fromage. Il peut être dégusté au dessert ou en en-cas avec du pain croustillant, ou encore utilisé dans de délicieux mets chauds. Toute fondue digne de ce nom contient du Gruyère AOC!
Remarque
Stockage
Produit réfrigéré
Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat.
Marque d'identification
CH 2038
Numéro d'article
3080221
Distributeur
Divers
Fromage suisse à pâte dure, gras, au lait cru.
