Naturaplan Bio Fromage Urkräuter de région

Name: Naturaplan Bio Fromage Urkräuter de région
Brand: Coop
Price: 6.75 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

Suisse

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Type

Autres fromages à pâte mi-dure

Lait

lait de vache

Pays de production

Suisse

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Ingrédients

LAIT bio (Suisse), sel de cuisine. Certification bio: CH-BIO-006.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé

Odeur: odeur pure de fromage aux fines herbes

Goût: goût de fromage et de noix, doux

Consistance: pâte longue, ouvertures peu nombreuses à nombreuses, très petites par endroits

Durée d'affinage: 60 à 120 jours

Remarques: Le fromage aux herbes bio, très aromatique avec le parfum unique des herbes, vient du Nord-Ouest de la Suisse. Il est fabriqué par Sepp Brülisauer à la fromagerie de Künten, Freiamt, dans le canton d'Argovie. Il s'agit d'une spécialité régionale bio. Pendant l'affinage, ce fromage est traité avec une gelée aux herbes dont la recette est jalousement gardée secrète. Le point d'orgue de tout plateau de fromages. Idéal avec les pommes de terre en robe des champs. Conseil: consommer à température ambiante. C'est ainsi qu'il libérera le mieux le parfum typique des herbes.

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