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Fine Food Mozzarella di bufala campana lait de bufflonne

Coop

Note moyenne: 4.5 sur 5 175 évaluations

3.75

Prix par 100 gramme
3.00/100g
Information sur le produit

Labels

Garantie fraîcheur

Se conserve au moins 7 jours après réception

Pays de production

Italie

Origine des marchandises

Italie (Lait)

Informations nutritionnelles

Ingrédients

LAIT DE BUFFLONNE (Italie), sel de cuisine.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Fromage frais gras au lait de bufflonne pasteurisé
La première mozzarella de bufflonne a été fabriquée par des moines bénédictins en Italie vers l'an1200. Elle est sensiblement plus fondante et moelleuse que sa variante au lait de vache. Les connaisseurs apprécient particulièrement son arôme musqué. Le labelDOP certifie que la mozzarella de bufflonne provient de l'une des sept provinces de production autorisées dans les régions de Campanie et du Latium. Le nom de mozzarella vient de l'italien mozzare, qui signifie couper, par allusion au fait que le fromager coupe dans la pâte la quantité de mozzarella qu'il lui faut pour faire une boule.
Plus d'informations

Poids

Poids égoutté: 125.0 g
Poids net: 259.0 g

Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5 °C au maximum.

Utilisation

Lait pasteurisé

Marque d'identification

IT 15 045 CE

Numéro d'article

3559189

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch