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Information sur le produit

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Garantie fraîcheur

Se conserve au moins 7 jours après réception

Pays de production

Italie

Origine des marchandises

Italie (Viande de porc)

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Peut contenir des traces de LAIT.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Schweinefleischerzeugnis gepökelt mit Fenchelsamen
Fine Food salami au fenouil
Produit de salaison base de viande de porc avec des graines de fenouil.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Plus d'informations

Stockage

Produit réfrigéré

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Utilisation

Info dégustation: sortir le salami du réfrigérateur env. 15 min. avant de le déguster. Se marie très bien avec les légumes grillés.

Conseil Vin: Toscana IGT Bianco Villa Antinori

Cantucci au parmesan, purée de fenouil (env. 24 pièces): débiter 400g de fenouil en dés, mettre ceux-ci dans un plat à gratin d'env. 1½ litre, les mélanger avec 2 cs d'huile d'olive et les réserver. Couper en morceaux 100g de beurre froid. Râper fin 60g de parmesan, en réserver 1 cs. Dans un saladier, mélanger 250g de farine blanche, le parmesan, 1 cc de levure chimique, 1 cc de sel et ½ cc de grains de poivre noir concassés. Ajouter le beurre et frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse friable. Battre 2 oeufs avec 4 cs de lait, les ajouter à la masse et travailler rapidement le tout en une pâte souple (ne pas pétrir!). Couper la pâte en deux. Sur un peu de farine, former des rouleaux plats d'env. 15cm de long chacun, les disposer sur la moitié d'une plaque recouverte de papier sulfurisé et les parsemer du parmesan réservé et de quelques grains de poivre concassés. Disposer le plat à gratin à côté des rouleaux de pâte. Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C (160 °C pour un four à chaleur tournante), s

Marque d'identification

IT 1907 L CE

Numéro d'article

4885372

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch