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Garantie fraîcheur

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Pays de production

Suisse

Informations nutritionnelles

Ingrédients

KETALACHSFILETS (gefangen im Nordostpazifik, Kiemennetze und vergleichbare Netze [Treibnetze], Umschliessungsnetze und Hebenetze [Ringwaden][Alaska Fishery]), Meersalz, Glucose, Antioxidationsmittel (E 301).

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Ketalachsfilets (Oncorhynchus keta) geräuchert
Dès sa naissance à l'ouest du Canada, le saumon sauvage parcourt les eaux côtières des mers froides du Pacifique Nord. Ce poisson migrateur peut mesurer jusqu'à 1mètre de long et peser jusqu'à 6kg. Il est fumé à froid au bois de hêtre et de chêne dans un four en pierre dans le premier et plus ancien fumoir de Suisse. Ce processus traditionnel artisanal dure de 4 à 6jours. La palette des arômes issus de la transformation de ce saumon sauvage fait de ce mets un délice pour le palais.
Plus d'informations

Stockage

Produit réfrigéré

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Certification

$Marine Stewardship Council

Marque d'identification

CH 51955737

Numéro d'article

4087273

Distributeur

Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet: www.coop.ch