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- Bell Entrecôte de boeuf env. 250g
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Garantie fraîcheur
Consommer dans les 2 jours après réception
Pays de production
Suisse
Informations nutritionnelles
Description
Viande de boeuf
Remarque
Stockage
Produit réfrigéré
Conserver à 5°C au maximum.
Utilisation
Cuisson
faire griller la viande à braise / température moyenne (env. 240 °C) pendant env. 4 min. de chaque côté. Saler et poivrer.
Mijoter
Cuisson sous vide au four: préchauffer le four à 120 °C. Mettre la viande dans le sachet, placer ce dernier dans un récipient résistant à la chaleur et recouvrir de 1 l d'eau froide. Mettre le récipient sur une plaque et faire cuire pendant 45 min. dans le bas du four. Déballer la viande, la sécher avec de l'essuie-tout puis la saisir à feu vif pendant env. 2 min. de chaque côté. Saler et poivrer.
Frire au poêle
A la poêle: faire chauffer un peu d'huile, y saisir la viande env. 2 min. de chaque côté puis poursuivre la cuisson à feu moyenenv. 2 min. de chaque côté. Saler et poivrer
Marque d'identification
CH 145
Pays de naissance
Suisse
Pays d'élevage
Suisse
Pays d'abattage
CH 145
Numéro d'article
6339443
Distributeur
Divers
Cuire le produit avant sa consommation.
