Bell Filet steak de boeuf env. 170g

Name: Bell Filet steak de boeuf env. 170g
Brand: Bell
Price: 15.7 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Bell

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation

: 15.70
Prix par 100 gramme: 9.24/100g

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Description

Viande de boeuf

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Remarque

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Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5°C au maximum.

Utilisation

Cuisson
Cuisson sous vide au four: préchauffer le four à 120 °C. Mettre la viande dans le sachet, placer ce dernier dans un récipient résistant à la chaleur et recouvrir de 1 l d'eau froide. Mettre le récipient sur une plaque et faire cuire pendant env. 50 min. dans le bas du four. Déballer la viande, la sécher avec de l'essuie-tout puis la saisir à feu vif pendant env. 2 min. de chaque côté. Saler et poivrer.