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- Bell Filet steak de boeuf env. 170g
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Garantie fraîcheur
Se conserve au moins 2 jours après réception
Informations nutritionnelles
Description
Viande de boeuf
Remarque
Stockage
Produit réfrigéré
Conserver à 5°C au maximum.
Utilisation
Cuisson
Cuisson sous vide au four: préchauffer le four à 120 °C. Mettre la viande dans le sachet, placer ce dernier dans un récipient résistant à la chaleur et recouvrir de 1 l d'eau froide. Mettre le récipient sur une plaque et faire cuire pendant env. 50 min. dans le bas du four. Déballer la viande, la sécher avec de l'essuie-tout puis la saisir à feu vif pendant env. 2 min. de chaque côté. Saler et poivrer.
Marque d'identification
CH 145
Pays de naissance
Suisse
Pays d'élevage
Suisse
Pays d'abattage
CH 145
Numéro d'article
6339444
Distributeur
Divers
Cuire le produit avant sa consommation.