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- Champagne AOC Grand Cru Cuvée Essence Billiot
Voici la première édition de la nouvelle cuvée haut de gamme millésimée 2012 de la maison Billiot, obtenue à partir des ceps les plus vieux puis fermentée et élevée en barrique. Perlage très fin et persistant. Nez complexe et fascinant, aux notes encore un peu discrètes de fraise, de coing, de gingembre, de rose, de chocolat noir et de réglisse. Palais rectiligne, acidité croquante, sur le fruit charnu et très dense, un champagne structuré et explosif à la finale très longue et tout en finesse.
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95.00
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En vente en ligne uniquement
Fiche d'identité
Millésime:
2012
Maturité optimale:
2020-2027
Pays:
Région:
Producteur:
H. Billiot et Fils
Cépage:
Idéal avec:
la volaille braisée, les poissons en sauce ou à l'apéritif.
Teneur en alcool:
12.0%
Température optimale:
10-12C
Monocépage:
Oui
Allergènes:
contient: sulfite
Processus de vinification:
Barrique 225lt
Emballage d'origine:
Carton de 6 bout.
Bouchon:
Liège
Pays de production:
France
Numéro d'article:
1013605001
Distributeur:
Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444
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Particularités
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