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Vins blancs - Château Auvernier Neuchâtel

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75cl

Château Auvernier Neuchâtel

Suisse, 2021

Note moyenne: 4.5 sur 5 8 évaluations

Robe jaune pâle, un nez fin qui s'ouvre sur des parfums floraux, avec des arômes de levure et des notes minérales, une attaque fraîche sur les agrumes, une acidité bien équilibrée ; un vin blanc suisse frais et puissant.

Prix: 10% dès 6
: 14.95
Prix par 10 centilitre: 1.99/10cl

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Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2021

Maturité optimale:

2023-2026

Pays:

Suisse

Région:

La région des Trois-Lacs

Producteur:

Château d'Auvernier

Cépage:

Chasselas

Idéal avec:

Apéritif, poisson, viandes blanches, pâtes légères

Teneur en alcool:

11.9%

Température optimale:

10-12C

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Numéro d'article:

1000587018

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

Fiche d'identité
Particularités
Évaluations (8)
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Fiche d'identité

Détails concernant le vin

Le vignoble neuchâtelois couvre 612 hectares. Il est avéré que l'on y faisait déjà du vin à l'époque romaine. La première mention certifiée de la culture viticole neuchâteloise figure dans le document de fondation du Prieuré de Bevaix. La zone viticole s'étend sur plus de 30 km le long des rives du lac de Neuchâtel. Les blancs constituent 60 % de la production vinicole. Outre le chasselas, principal cépage, on y cultive du chardonnay, pinot gris ainsi que riesling-silvaner. 36 % de la surface viticole est réservée au rouge, le seul admis étant le pinot noir. La commune d'Auvernier possède une surface viticole de 70 hectares, essentiellement du chasselas. Le Château d'Auvernier, avec ses 26 hectares, est propriété de la famille Grosjean depuis 1603.

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