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75cl

Weinviertel DAC Grüner Veltliner Edition Peter Keller Black Edition Weingut Ebner-Ebenauer

Autriche, 2016

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Elevage en barriques françaises avec bâtonnage; la remise en suspension des lies est aussi pratiquée pour les bourgognes blancs de qualité. Le domaine du Weinviertel met ses vins en bouteille sans filtration. Ils ont besoin d'être aérés et doivent impérativement être décantés. Le GV Black Edition 2016 déploie au nez un bouquet complexe avec des arômes fruités, des notes fumées et épicées typiques du cépage et de délicates nuances de réglisse. Au palais, il offre une matière sèche, avec à peine 3 g/l de sucres résiduels pour une acidité mûre et bien intégrée de 6,5%o; s'il se révèle dense et vigoureux, il n'en reste pas moins fin, élégant et harmonieux. Un vin d'une belle profondeur, au bois parfaitement intégré, qui s'achève dans une très longue finale et peut vieillir sans problème dix ans et plus. Idéal avec les currys, les potées consistantes à la viande ou à la volaille et même les plats de gibier.

Prix
10% dès 6

46.50

Prix par 10 centilitre
6.20/10cl
Action valable uniquement en ligne
En vente en ligne uniquement
Fiche d'identité
Millésime:
2016
Maturité optimale:
2020-2024
Pays:
Région:
Weinviertel
Producteur:
-
Cépage:
Grüner Veltliner
Idéal avec:
Currys, potées consistantes à la viande ou à la volaille et même plats de gibier
Teneur en alcool:
13.5%
Température optimale:
10-12C
Monocépage:
Oui
Allergènes:

contient: sulfite

Processus de vinification:
Barrique 225lt
Emballage d'origine:
Carton de 6 bout.
Bouchon:
Liège
Numéro d'article:
1014656001
Distributeur: Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444