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Vins rouges - Amarone Valpolicella Rocca Alata

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75cl

Amarone Valpolicella Rocca Alata

Italie, 2018

Note moyenne: 4.5 sur 5 14 évaluations

Robe grenat dense, bouquet fruité de baies rouges et de cannelle, attaque douce, dominante de fruit en bouche, corps moyen et doux,fin et bien équilibré en finale avec une note épicée.

Prix: 10% dès 6
: 21.50
Prix par 10 centilitre: 2.87/10cl

Action valable uniquement en ligne

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Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2018

Maturité optimale:

2019-2025

Pays:

Italie

Région:

Vénétie

Producteur:

Cantina di Soave

Cépage:

Corvina, Corvinone, Rondinella

Idéal avec:

Viande séchée, viande rouge, brie et fromage aux truffes

Teneur en alcool:

14.5%

Température optimale:

16-18C

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Processus de vinification:

barrique

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Numéro d'article:

1000024016

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Particularités
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Détails concernant le vin

Les grappes de Valpolicella sélectionnées sont vendangées au début d'octobre et desséchées jusqu'à 3 mois dans de petites caisses, sur des lits de paille ou des rayonnages. La perte de poids est de l'ordre de 25 à 40 % du poids initial, ce qui concentre les sucreset les extraits. Le raisin est pressé en janvier, puis élevé de longues années en fûts.

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