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Vins rouges - Assemblage Rouge Edition Peter Keller Weingut Sabine Steiner

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75cl

Assemblage Rouge Edition Peter Keller Weingut Sabine Steiner

Name: Assemblage Rouge Edition Peter Keller Weingut Sabine Steiner
Brand: Wein
Price: 28.5 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 3.0 (1 reviews)

Suisse, 2015

Note moyenne: 3.0 sur 5 1 évaluation

Dans l'Assemblage Rouge 2015, c'est le gamaret qui domine, un cépage relativement récent issu d'un croisement de gamay et de reichensteiner et principalement utilisé dans les assemblages. Dans ce vin, Sabine Steiner y a ajouté du garanoir et du pinot noir. Il en résulte une spécialité innovante et extrêmement bien réussie provenant des rives du lac de Bienne, disponible en 400 exemplaires seulement. Ce qu'on remarque en premier, c'est sa robe intense, presque violette. Son bouquet saura séduire les nez les plus affûtés grâce à sa palette aromatique marquée et ses notes de baies noires et d'épices. En bouche, il présente des tannins mûrs bien intégrés, une belle acidité, avec une matière dense, élégante, équilibrée et bien structurée, avant de s'achever dans une finale de belle longueur. Compagnon de table idéal, l'Assemblage Rouge gagnera à vieillir encore un ou deux ans.

Prix: 10% dès 6
: 28.50
Prix par 10 centilitre: 3.80/10cl

Action valable uniquement en ligne

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En vente en ligne uniquement

Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2015

Maturité optimale:

2020-2021

Pays:

Suisse

Région:

La région des Trois-Lacs

Producteur:

Weingut Steiner

Cépage:

Pinot Noir, Gamaret, Garanoir

Idéal avec:

les plats braisés, le gibier, la paella

Teneur en alcool:

13.0%

Température optimale:

16-18C

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Pays de production:

Suisse

Numéro d'article:

1013846001

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Fiche d'identité
Particularités
Évaluations (1)

Fiche d'identité

Détails concernant le vin

Sabine Steiner a repris le domaine viticole de ses parents dans le Pays des Trois-Lacs. Située à Schernelz, au-dessus du lac de Bienne, l'exploitation s'étend sur sept hectares. Si la viticultrice se concentre sur les cépages chasselas, chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris et pinot noir, elle est également ouverte aux expérimentations, comme en témoignent les plantations de gamaret et de garanoir. Parmi ses clients, elle compte des particuliers ainsi que des restaurants de Suisse alémanique. Sa famille possède elle-même un restaurant à Schernelz, Aux Trois Amis, situé à deux minutes du domaine. Sabine Steiner est par ailleurs membre de la célèbre association Mémoire des Vins Suisses.