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75cl

Assemblage Rouge Edition Peter Keller Weingut Sabine Steiner

2015

Note moyenne: 3.0 sur 5 1 évaluation

Dans l'Assemblage Rouge 2015, c'est le gamaret qui domine, un cépage relativement récent issu d'un croisement de gamay et de reichensteiner et principalement utilisé dans les assemblages. Dans ce vin, Sabine Steiner y a ajouté du garanoir et du pinot noir. Il en résulte une spécialité innovante et extrêmement bien réussie provenant des rives du lac de Bienne, disponible en 400 exemplaires seulement. Ce qu'on remarque en premier, c'est sa robe intense, presque violette. Son bouquet saura séduire les nez les plus affûtés grâce à sa palette aromatique marquée et ses notes de baies noires et d'épices. En bouche, il présente des tannins mûrs bien intégrés, une belle acidité, avec une matière dense, élégante, équilibrée et bien structurée, avant de s'achever dans une finale de belle longueur. Compagnon de table idéal, l'Assemblage Rouge gagnera à vieillir encore un ou deux ans.

28.50
Prix par 10 centilitre
3.80 /10cl
En vente en ligne uniquement
Fiche d'identité
Millésime:
2015
Maturité optimale:
2020-2021
Producteur:
Weingut Steiner
Cépage:
Gamaret, Pinot Noir, Garanoir
Idéal avec:
les plats braisés, le gibier, la paella
Teneur en alcool:
13.0%
Température optimale:
16-18C
Monocépage:
Non
Allergènes:

contient: sulfite

Bouchon:
Liège
Pays de production:

Suisse

Distributeur: Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444