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Vins rouges - Barbera d'Asti DOCG Montebruna Braida

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75cl

Barbera d'Asti DOCG Montebruna Braida

Italie, 2015

Note moyenne: 4.0 sur 5 2 évaluations

Robe rouge rubis étincelant. Nez ouvert et épicé, aux arômes somptueux, sur des notes de mûre, de cerise noire et d'amande, avec quelques accents boisés bien intégrés. Soutenue par des tanins robustes et bien mûrs, la bouche offre un fruit magnifique et s'achève dans une finale juteuse.

Prix: 10% dès 6
: 19.95
Prix par 10 centilitre: 2.66/10cl

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Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2015

Maturité optimale:

2020-2021

Pays:

Italie

Région:

Piémont

Producteur:

Braida

Cépage:

Barbera

Idéal avec:

mets consistants, comme un plateau de viande froide, sanglier à la sauce tomate, rôti d’agneau, fromages à pâte dure

Teneur en alcool:

14.0%

Température optimale:

16-18C

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Processus de vinification:

barrique

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Numéro d'article:

1011333005

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Détails concernant le vin

Cépage jadis dédaigné, la barbera a connu une renaissance dans les années 80 grâce à Giacomo Bologna. Ce visionnaire croyait en effet à l’énorme potentiel de ce cépage. En créant un «Bricco dell'Uccellone» en monocépage de barbera, il imposa de nouveaux critères de qualité sur lesquels s’alignent, aujourd’hui encore, des dizaines de producteurs de ce cépage. Raffaella et Giuseppe Bologna perpétuent aujourd’hui la philosophie de leur père, hélas trop tôt disparu, qui disait volontiers: «Un vin se fait avec la tête et latechnique ; mais un grand vin se fait avec le cœur». Les Barbera continuent d’être les vins phares de la Maison, notamment le Bricco dell'Uccellone, le Bricco della Bigotta et l’Ai Suma, mais d’autres spécialités piémontaises typiques, comme le Moscato d'Asti etle Brachetto d'Acqui, y font également l’objet de soins assidus.

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