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Expovina

2021

Vins rouges - Barolo DOCG Rocche dei Manzoni

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75cl

Barolo DOCG Rocche dei Manzoni

Italie, 2016

Note moyenne: 4.5 sur 5 7 évaluations

Robe grenat soutenu. Nez aux arômes de fines herbes et d'épices, au fruit séducteur, sur des notes de cerise, de pruneaux en conserve, de boîte à cigares, de violette et de cuir frais. La bouche déploie une matière puissante, au fruit subtil de confiture de myrtilles, sur des saveurs délicieuses de tabac, de cerise noire et de genièvre. Bien charpentée par des tanins robustes, et soutenue parune fraîcheur qui fait volontiers saliver, elle culmine dans une finale persistante, remarquablement structurée.

Prix: 10% dès 6
: 42.50
Prix par 10 centilitre: 5.67/10cl

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Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2016

Maturité optimale:

2022-2027

Pays:

Italie

Région:

Piémont

Producteur:

Rocche dei Manzoni

Cépage:

Nebbiolo

Distinctions:

Expovina 2021: Or

Idéal avec:

risotto à la sauce aux morilles, involtini de veau à la sauce brune, filets de boeuf au feuilleté d'olives noires

Teneur en alcool:

13.5%

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Processus de vinification:

barrique

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Numéro d'article:

1011348008

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Détails concernant le vin

Le domaine Rocche dei Manzoni doit beaucoup de sa singularité à son fondateur, Valentino Migliorini, décédé en décembre 2007 et père de Rodolfo, qui dirige aujourd?hui l'entreprise. Valentino Migliorini ne cessa en effet de sortir des sentiers battus, de fixer denouveaux critères de qualité et de les rehausser. En 1978, il fut l'un des premiers à introduire en Italie les barriques de chêne français pour l'élevage de ses vins. Il parvint aussi à étendre le domaine Rocche dei Manzoni par l'acquisition de parcelles isolées de grande valeur. l'exploitation s'étend aujourd?hui sur 60 hectares de vignes et compte parmi les plus en vue du Piémont, comme le confirment les « tre bicchieri » que lui a assez souvent attribués le Gambero Rosso.

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