Magasins

Disponible en ligne Connexion Panier

Mondovino Highlights

Robert Parker

Vins rouges - Carignano del Sulcis DOC Superiore Terre Brune Cantina di Santadi

Zoomer

Fermer

Facebook

Twitter

E-Mail

75cl

Carignano del Sulcis DOC Superiore Terre Brune Cantina di Santadi

Italie, 2013

Note moyenne: 4.5 sur 5 3 évaluations

Robe rubis foncé, bouquet épanoui d'arômes de baies noires bien mûres, avec des notes épicées de laurier et de cannelle et des nuances discrètes de barrique, tannins granuleux au palais, fruité juteux, équilibré et moyennement volumineux, un carignano bien agréable.

: 43.00
Prix par 10 centilitre: 5.73/10cl

Mondovino Highlights: Le plaisir d'un vin de choix

Ce article n'est pas disponible pour les ventes en ligne actuellement.

Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2013

Maturité optimale:

2020-2022

Pays:

Italie

Région:

Sardaigne

Producteur:

Cantina Santadi

Cépage:

Bovale, Carignan

Distinctions:

Robert Parker: 93

Idéal avec:

Entrecôte nature, rosbif et fromage à pâte molle corsé

Teneur en alcool:

14.5%

Température optimale:

16-18C

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Pays de production:

Italie

Numéro d'article:

1010582005

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

Fiche d'identité
Particularités
Évaluations (3)

Fiche d'identité

Détails concernant le vin

La fermentation alcoolique est menée en cuves sous température contrôlée pendant une quinzaine de jours. Après une fermentation malolactique précoce, le vin est mis en barriques dès le début du mois de décembre. L’élevage en barriques neuves de chêne français dure au maximum de 16 à 18 mois période durant laquelle le vin acquiert sa complexité, son style et sa longévité. Il continue à vieillir 12 mois en bouteille. Le cru Terre Brune obtient régulièrement les 3 bicchieri (verres) du guide ‘Gambero Rosso’.