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Vins rouges - Château d'Auvernier Pinot Noir Neuchâtel AOC

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75cl

Château d'Auvernier Pinot Noir Neuchâtel AOC

Suisse, 2018

Note moyenne: 4.5 sur 5 6 évaluations

Robe jeune rouge rubis, un nez plaisant de baies des bois et de cassis qui dissipe quelques notes de levure, une bouche de corpulence moyenne à l'expression vive, avec une structure harmonieuse, plutôt léger au fruité délicat, une légère amertume en finale.

Prix: 10% dès 6
: 18.50
Prix par 10 centilitre: 2.47/10cl

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Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2018

Maturité optimale:

2020-2023

Pays:

Suisse

Région:

La région des Trois-Lacs

Producteur:

Château d'Auvernier

Cépage:

Pinot Noir

Idéal avec:

Plats moyennement épicés, pâtes, fromage doux

Teneur en alcool:

13.0%

Température optimale:

16-18C

Monocépage:

Non

Allergènes:

contient: sulfite

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Liège

En savoir plus sur ce vin

Numéro d'article:

1000635014

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Détails concernant le vin

Le vignoble neuchâtelois couvre 612 hectares. Il est avéré que l'on y faisait déjà du vin à l'époque romaine. La première mention certifiée de la culture viticole neuchâteloise figure dans le document de fondation du Prieuré de Bevaix. La zone viticole s'étend sur plus de 30 km le long des rives du lac de Neuchâtel. Les blancs constituent 60 % de la production vinicole. Outre le chasselas, principal cépage, on y cultive du chardonnay, du pinot gris ainsi que du riesling-silvaner. 36 % de la surface viticole est réservée aux rouges, uniquement du pinot noir. La commune d'Auvernier possède une surface viticole de 70 hectares, essentiellement du chasselas. Le Château d'Auvernier, avec ses 26 hectares, est propriété de la famille Grosjean depuis 1603.

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