Châteauneuf-du-Pape AOC Chante Le Merle Domaine Bosquet des Papes

Ce vin est exclu de toutes promotions.

Dans la famille Boiron, nous sommes déjà la cinquième génération à pratiquer la viticulture. Tout a commencé en 1860, lorsque notrearrière, arrière, arrière, arrière-grand-père, Emmanuel Boiron, a acquis ses premières parcelles de vignes dans la région. Son filsJoseph-Victor lui a succédé. Puis le fils de celui-ci, Joseph, a suivi les traces de son grand-père et de son père. Ce sont eux quiont aménagé la parcelle «Clos Chantemerle» en 1936. Les générations suivantes ont continuellement étendu le domaine, toujours en tenant compte des spécificités du terroir et en veillant soigneusement à la qualité des vins produits. Maurice, fils de Joseph, achetaplus de 10 hectares de vignes et contribua grandement à l'extension du domaine, qu'il rebaptisa «BOSQUET DES PAPES» en 1966. Le bien familial compta dès lors 27 hectares, tous situés dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Et depuis 1995, son exploitation est placée sous ma responsabilité. Je suis Nicolas, le fils de Maurice. Entre-temps, j'ai acquis à mon tour 3 hectares en appellation Côtesdu Rhône et 4,5 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape. Mon épouse Jeanne-Claire et moi-même sommes convaincus que le progrès technique et le respect de la tradition ne sont pas forcément contradictoires. Au contraire: dans la viticulture moderne, qui se trouve à un tournant, ces deux approches sont appelées à se compléter. Nous ?uvrons donc en faveur d'une tradition capable de s'adapteravec précaution aux habitudes des amateurs de vin d'aujourd'hui. Le pur plaisir de la vinification et, si je peux m'exprimer ainsi,une certaine soif de connaissances constituent les deux piliers de notre travail, deux aspects du métier qui, d'ailleurs, vont bienensemble. Le Châteauneuf-du-Pape compte parmi les meilleurs Grands Crus du monde, une réputation dont nous sommes fiers. Nous aime rions vous inviter à consulter les pages de notre site web, à partager avec nous notre passion de la viticulture et notre prédilection pour les bonnes bouteilles.